Подскажите Пожалуйста какой небудь легкий салатик из овощей

капуста + яблоко + сахар + соль + подсолнечное масло

Салат с пекинской капустой.
Пекинская капуста ( можно «Айсберг» или на самый крайний случай заменить обычной капустой) ,
Яблоки (лучше кисло-сладкие) ;
Консервированный зеленый горошек.
Не солить.
Нарезать капусту и яблоки тонкой соломкой, мелко нарубить укроп, выдавить немного сока лимона, можно нарезать немного мякоти лимончика в салатик, только мелкими дольками. Добавить горошек. Перемешать. Полить соевым соусом, и соусом из масла оливкового и лимона, добавить укроп. Дать пропитаться.

Салат с пекинской капустой.
Нашинковать пекинскую капусту, через крупную терку натереть огурец свежий, нарезать тонкими полосками один болгарский перец. По желанию можно добавить красный лук мелко измельченный. Перемешать все, сбрызнуть салат соком лимона, добавить оливковое или подсолнечное масло.

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.

наша семья обожает греческий салат и салат с креветками.
в оба салата нужен зелёный салат айсберг или в горшочке, но только не продолговатый китайский кочан.

капуста морковка тертая, чуть сахарку и соли +уксус, заправить маслом раст

все режем соломкой: зеленое яблоко, дайкон, морковь. заправляем майонехом, перец, соль

Огуречно-помидорный что проще?))

Состав:
картофель – 500 г.
лук зеленый – 5 перьев
сыр фета – 150 г.
каперсы – 1 ст.
маслины – 10 шт.
Для заправки:
оливковое масло – 100 мл.
сок лимонный – 1 лимон
йогурт – 3 ст.
укроп зелень рубленая – 3 ст.
горчица – 1 ч.
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель в кожуре положите в кипящую подсоленную воду, варите 20 минут, пока он не станем мягким, если проколоть его вилкой или кончиком ножа. Откиньте картофель на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте ей стечь. Как только картофель остынет, очистите его от кожуры и нарежьте кружочками.

2. Зеленый лук мелко нарежьте.

3. Сыр нарежьте мелкими кубиками.

4. У маслин удалите косточки.

5. В салатник или большую чашку положите картофель, лук, сыр, каперсы и маслины.

6. Для заправки взбейте венчиком оливковое масло с лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте йогурт, укроп, горчицу, взбивайте, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.

Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в прохладное место на 30-40 минут, чтобы он хорошо пропитался.

7. Выложите салат на тарелки, посыпьте рубленым шнитт-луком или мятой.

Совет: Салат хранится в холодильнике в течение двух дней, поэтому его можно готовить заранее. Простой салат из картофеля, зеленого лука и сыра фета оживляют каперсы и заправка – традиционное для греческой кухни сочетание оливкового масла с лимонным соком, к которому добавляется йогурт. Именно благодаря йогурту салат приобретает более нежный вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот салатик я называю легкий:
Я беру желтый перчик, помидору, огурцы свежие, красный лук все это нарезаю кубиками маленькими и заправляю оливковым маслом (можно подсолнечным или даже легким майонезом на перепелиных яйцах, с оливковым маслом, на ваш вкус) и немного конечно добавляю соли, но только чуточку, можно и без.

чернослив помыть горячей водой, если твердый-чуть подержать в ней, нарезать соломкой не мелко, смешать с нашинкованной капустой, посолить+лимонный сок. пропорции по вкусу чем больше чернослива, тем слаще салат. я предпочитаю - чуть-чуть. долго не стоит - становится не вкусным.