Закуски и салаты

Оливки и маслины: в чем разница?:)

Оливки это недозрелые маслины
Svetlana Matveeva
Svetlana Matveeva
1 880
Лучший ответ
Разницы между этими плодами можно найти очень немного: они отличаются лишь по степени спелости и по содержанию масла. Естественно, оливкового. Различают сорта масляные (в которых содержание масла до 80%) и сорта засолочные. Кроме этого олива – дерево из семейства масличных. В общем, масло масляное получается.
Одни зеленые - это оливки.
Маслины-черные. Вкус тоже разный.
Маслины больше нравятся.
Ни какой. Только на постсоветском пространстве этот плод называют двумя разными словами. В той же Греции, что чёрные, что зелёные-одним словом зовут.
Никакой. Чисто российское....
ЮЮ
Юля Юницкая
48 502
Оливки это помидоры, а маслины естественно - огурцы!!!!
В России нет Маслин-это крашенные оливки. Этому посвящено много программ.
Ольга Аринина
Ольга Аринина
6 091
Ни в чем биологически
И по цвету и по вкусу. Оливки зеленые, маслины черные.
в степени зрелости. Оливки более кислые чем маслины.
одни зеленые другие черные и по вкусу разные
Маслины- это зрелые оливки. У нас в банках продаются крашеные оливки, да и те какие-то недорощенные. Оливки вообще большие, и например, в Греции их солят. И косточки не вынимают.
Ирина Дончик Интересно узнать их чем красят? Анилиновым красителем?
Маслины, как ни странно, это те же оливки, только другого цвета. Это плоды одного и того же дерева - оливкового. Стоит заметить, что маслины во всем мире называют черными оливками. А в России маслинами называют, потому как переводе с греческого оливки - это масло. Отсюда и маслины. Но отличия между ними есть. Так в чем разница между оливками и маслинами?

Маслины и оливки какое отличие? Маслины и оливки являются плодами оливкового дерева (и те, и другие собираются недозрелыми) , но маслины содержат больше масла, они более мягкие и часто больше по размерам. Вот главное отличие оливок и маслин! Привычный россиянам темный цвет маслины получаю при консервировании, путем специальной обработки. Это придает и привычный нам мягкий вкус маслин.

Кстати, во всем мире нет разделения на маслины и оливки, их называют в зависимости от цвета черные оливки, зеленые оливки...
Vip Sunway
Vip Sunway
360
Алевтина Канцева В переводе с греческого маслины -это совсем не масло. Это плод, у которого своё отдельное название. Elies, так называются по гречески оливки.Elaiolado, а так называют в Греции оливковое масло,( сложное слово состоящее из двух слов, первая часть означает непосредственно оливки, а вторая LADI, LADO - означает масло).
Оливки-зеленые, маслины-черные. Оливки по кислее