хозяюшки, подскажите варианты "сельди под шубой":

Салат "Лисья шубка"

филе сельди - 1 шт

лук - 2 шт

маринованные шампиньоны - 300 г

вареная морковь - 2шт

вареный картофель - 1-2шт

майонез

Салат делаем слоями, каждый слой
промазываем майонезом.

1 слой - сельдь нарезанная
кубиком, майонез

2 слой - лук рубим кубиком и
обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой,
затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук
смешиваем, промазываем майонезом

3 слой - картофель, натёртый на
крупной тёрке, майонез

4 слой - морковь, натёртая на
крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.

Приятного аппетита!

"Кура"тут вообще не при чем.а если нет селедки,то и под шубой ее нет((((поищите в интернете варианты других салатиков,со сметаной...)))

Салат "Сельдь под лисьей шубой"

Крупная сельдь - 1шт.

Шампиньоны - 500гр.

картофель-3шт

Морковь-1шт.

Майонез

лук

Сельдь почистить.

Грибы порезать, пережарить
с нарезанным луком.

Картофель и морковь
отварить, почистить и натереть.

Салат выкладываем слоями:

1-сельдь,

2-грибы с луком,

3-майонез,

4-картофель,

5-майонез,

6-морковь.

Салат смазать майонезом и
украсить зеленью.



Сёмга на шубке

300г (приблизительно) филе
малосольной сёмги

1-2 луковицы

2 варёных яйца

1 отваренная крупная
морковка

2 вареных свеклы

2 вареных картофелины

100-200г майонеза

зелень по желанию и вкусу.

Все овощи натереть на
крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

В майонез можно добавить
сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно
тарелки можно смазать немного рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать
майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый
слой перемазывать майонезом.

На самый верх выложить
сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению.
Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед
подачей осторожно снять кольцо.



Салат «Сельдь под шубой»

свекла (вареная) – 1 шт.

яйцо (вареное, если хотите,
я делаю без яиц) – 2 шт.

сельдь – 2 шт.

майонез - 100 г

картофель (вареный) – 4 шт.

морковь (вареная) – 1-2 шт.

лук – 1 луковица.

Филе сельди нарезать
кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной
терке, лук – мелкими кубиками.

На плоское блюдо первым
положить слой картофеля, затем слой сельди, слой лука, потом слой яиц (если
хотите) и слой моркови и т. д.

Последний слой делается из
свеклы (для красоты) .

Каждый слой смазывать
майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.

Сделать сеточку из
майонеза.

Готовый салат украсить
разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью, украсить, как Вашей душе
угодно!



Салат
«Селёдка под шубой в блинах»

Сначала делаем салат "Сельдь под шубой. Салат я
делаю обычный, слоями выкладываю: сельдь (можно и копченую) , отварные картофель,
морковь и свекла, смазать майонезом. Я делаю 2 слоя, и промазываю майонезом
дважды, чтоб не было жирно. Затем замешиваем тесто для блинов - 2/3 стакана
молока, 3 ст. л. муки, яйцо, соль, выпекаем 2-3 блина. Смазываем блинчики смесью
из свеклы тертой, сыра тертого, чеснока и майонеза, сворачиваем, и нарезаем
шириной 15 см. Аккуратно

выкладываем на салат,
завершаем композицию петрушкой.

Какая же тогда у вас сельдь под шубой, если её там нет, тогда будет просто салат со сметаной. Я тоже запах сельди не выношу, поэтому делаю такой салат или с маринованной скумбрией, которую солю сама. Или покупаю морской коктейль или солёную сёмгу. Отвариваем овощи морковь, свеклу, картофель. Чистим всё, натираем их на крупной тёрке по отдельности. Потом приступаем к формировке. Первый слой укладываем картофель, промазываем этот слой майонезом, можно сметаной, на этот слой кладём измельчённую рабу или же морской коктейль, сверху кладём мелко измельчённый лук, потом морковку, потом свёклу, не забывая каждый слой смазывать майонезом. С майонезом конечно вкуснее чем со сметаной. Яйца в этом салате не люблю.

Селедка под шубой

1. Селедка, мелко порезанная - 2 штуки

2. майонез

3. Тертый на терке картофель

4. Майонез

5. Вареная, тертая на терке свекла

6. Майонез

7. Вареная, тертая на терке морковь

8. Майонез

9. Яйца - 4 штуки

10. Майонез

Поставить на холод.

Да уж. . весьма странный салат. . "сельдь под шубой", без самой сельди..)) )
ну тогда ешьте одну "шубу" со сметаной.

CАЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙкурные грудки - 2 шт. ; лук репчатый - 1 луковица; морковь - 2 шт. ; яйцо - 3 шт. ; шампиньоны свежие - 200г; сметана - по вкусу; соль - по вкусу. Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле. Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле. Вареное яйцо порезать кубиками.  Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности: 1слой - отварное куриное мясо; 2 слой - лук и морковь; 3 слой - яйцо кубиками; 4 слой - обжаренные шампиньоны.  Затем залить салат сметаной и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

все тоже самое только вместо сельди грибы а после сыр и лишь потом свеклу

К Новому Году?