Подскажите салатик с креветками, только без икры. Личный опыт.

креветки, салатный лист, помидорки чери, сыр. заправка, растительное масло+сок лимона

простой и очень вкусный салат с креветками на большую компанию. 12 порций. правда! написала много, а делать действительно очень просто.
2 кг креветок. 2 красные луковицы - мелко нарезать. нет красных - обычные, но тогда лук надо будет ошпарить. свежий укроп. пару долек свежего чеснока. майонез. горчица, белое вино. перец.

5 л воды.

2-3 лимона - разрезать кружочками с кожей.

лавровый лист - 7-10 шт.

черный перец - 20 горошинок.

соль - по вкусу.

вскипятить воду, добавить соль, лимон, лавр. лист и перец. пусть это все покипит еще пару минут. опустить креветки и варить их от закипания воды (после того, как мы их опустили) еще 4-5 минут, слить, лимон и специи - выбросить. креветки очистить. нарезать их не надо.

если вы используете варено-мороженые креветки, из следует разморозить под проточной холодной водой в большой посуде. когда они совсем разморозятся, а это произойдет через 7-10 минут, откиньте их на сито, уберите жидкость бумажными полотенцами, а потом - в миску, и сверху добавьте немного лимонного сока - 2-3 ложки. помешайте. дайте постоять минут 10.

заправка.

в глубокой миске смешать 2 стакана хорошего майонеза (не знаю, какой вы используете, возможно, облегченные сорта, но тогда добавьте больше уксуса и сахара) , нарубленный лук, 1 чайн ложку горчицы, 2-3 стол ложки белого вина (или 1 стол ложку яблочного или винного уксуса) , 1 чайн ложку молотого черного или белого перца, 1 чайн ложка сахара (по вкусу) , 5-6 стол ложек мелко нарубленного укропа, выдавленный чеснок. все это очень хорошо смешать, заправить креветки. и дать салату постоять в холодильнике часик-другой. он должен хорошо охладиться и настояться.

Салат с креветками - легко и вкусно

Ингредиенты:

●креветки 300 г
●картофель 2 шт
●морковь 2 шт
●авокадо 1 шт
●свежий огурец 1 шт
●яйца 2 шт
●соль
●майонез
●лимон, зелень (для украшения)

Приготовление:

1. Креветки отварить 3 минуты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Картофель и морковь сварить, остудить и почистить. Яйца сварить. Огурец и авокадо почистить и порезать.

3. Выложить наш салат слоями. Все слои смазать майонезом.
- картофель (натереть на крупной тёрке) ,
- морковь (натереть на крупной тёрке) ,
- яйцо (натереть на крупной тёрке) ,
- огурец,
- авокадо,
- креветки.

4. Верх салатика украсить дольками лимона, зеленью и креветками.

салат это не только что думаем мы. типа холодное месиво. салат это и горячая смесь. пропустите на сковороде гриль перец сладкий, цуккини, помидоры, баклажан, на гриле и там же чищеные креветки. все складываете в контейнер и налив немного постного масла и соли. можно чеснока. даете постоять. креветки уже вареные. это и будет вам салат. горячий. вообще все салаты едятся на закуску и маленькими порциями. у нас же люди нажираются ними.... проблема в культуре еды. научитесь кушать.

Доброго Вам дня!
предлагаю Вам посетить замечательный кулинарный сай с множеством оличных рецептов и непосредственно интересующий Вас рецепт салата с креветками http://eda-recepty.com/cooking/11218-smetannyi-salat-s-krevetkami-i-shampinonami

мандарин+креветка+лук вымоченный+черный перец+заправка (либо масло оливковое с лимоном либо майонез) +++ещё есть рецепт мне понравился! ! ●1/2 кочана пекинской капусты
●300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут! )
●12-15 крабовых палочек
●1 баночка консервированных ананасов
●большой спелый гранат
●майонез
● соль

Первый слой кальмары консервированные, затем огурцы, потом слой майонеза, и сверху креветки
Все соломкой

Украсить листьями салата и зеленью