Пробовали ли вы готовить горбушу под семгу? Как вам?

Делал, очень вкусно получается. С утренним кофе на куске хлеба с маслом - реально как семга на вкус. Вам рецепт нужен или Вы просто интересуетесь вкусно или нет?

Даже в голову не приходило, горбуша-рыбка суховатая, семга жирная..

у нас на ДВ всю красную рыбу солят так называемым семужным посолом

разделите на 2 филе. Посолите щедро, чуть сахара. Можно окропить лимонным соком. Сложите. Заверните в фольгу и уложите в холодильник. Сутки. Потом тонким ножом красиво наискосок нарежьте. Это называется "семужный посол". Вся красная рыба годится

Нет, семужным посолом я солю кету, нерку, кижуча. А из горбуши готовлю вкусные котлетки.

селедка наше всё

Я часто готовлю блюда из горбуши: котлеты, запекаю с овощами, жарю в кляре

Это как? Не поняла... Что за диковинное блюдо? И та, и другая рыба очень вкусны при правильном приготовлении.

Горбушу под водку пробовали, под семгу не пробовали

В смысле, солить с растительным маслом? Да, пробовала. И вопрос здесь такой же задавала. Личный опыт: из горбуши получится горбуша, свежая, хорошая, вкусная, но это будет горбуша, и никак ни семга ни форелька, хоть ты что. А семга с/с - это моя самая любимая еда) ни в какое сравнение с горбушей.

Нет. Я умею горбушу готовить вкусно, да и нет у меня потребности выпендриваться перед кем-то, выдавая более дешёвый продукт за более дорогой.

В ноябре 2015 года одна из американских компаний запустила в Панаме производственную линию (иначе и не назовешь) по выращиванию семги. Под чутким руководством генных инженеров деликатесная рыба растет вдвое быстрее своих немодифицированных предков. Но вот насколько ее мясо безопасно в долгосрочной перспективе – большой вопрос, ведь споры по поводу целесообразности выведения генетически модифицированных организмов продолжаются не один десяток лет, и завершающий вывод до сих пор не сделан

с учетом этой особенности промышленного разведения -

это тоже самое что готовить осетра под карася

Пробовала. Получается вкусная ГОРБУША. Растительное масло вкус семги не добавит.

солю. И суп"Морское дно"варю. Самую большую кастрюлю. Съедается за 1 день

мясо разное. покупай кету, если хочешь семгу подделывать

И горбушу готовлю... и сёмгу... очень вкусно...