Какой уксус лучше для борща: классический, винный или яблочный?

НИКАКОЙ!! ! Только лимонный сок!!

Если томат недостаточно кислый, то выжимаю сок из лимона и добавляю в борщ. От уксуса в борще давно отказалась, хотя у меня всегда есть в запасе винный собственного приготовления.

Дело вкуса. Я предпочитаю капусный рассол.

Я добавляю классический.. . когда делаю заготовку для борща из свеклы.... с осени (когда свеклу с дачи привожу, а условий для хранения нет)... режу свеклу полосочками... тушу с добавлением уксуса... раскладываю в контейнеры и замораживаю

классический. Представляю какой у вас борщ (вышеперечисленные ответы), если без уксуса.. Фууу...

никакой-что это за борщ?

da da da sok limona

Винный (бальзамический) , добавлять 1 ложку в зажарку к лучку, моркови свекле и томат-пюре

обычный.

Не знаю где проживают люди, советующие класть в борщ уксус. Где Вы берете эти рецепты? Настоящий борщ готовится из борщевой розовой свеклы, а когда винегретную свеклу тушат с добавлением уксуса, то это не борщ, а свекольник. Я живу на Кубани, и у нас умеют вкусно готовить. Никто и никогда не додумается в борщ класть уксус или лимонную кислоту. Кладут томат- пасту, а в основном -свежие помидоры трут на терке. " Правильный" борщ готовят на бульоне из говяжьей грудинки, без всяких зажарок, обязательно пастернак, морковь, репчатый лук. Чтобы сварить вкусный борщ надо потратить время, которого у жителей больших городов нет. Вот и придумывают свои рецепты. Но не надо это называть борщом. Если кого-то обидела -прошу прощения.

Господи! Да сколько раз здесь на ОТВЕТАХ писали, что в борщ не кладут никакой уксус! Для кислоты в борщ кладут томат_пюре, томатный сок или свежие помидоры. Пожалейте свои желудки!

Мама добавляет обычный, но иногда и бальзамический.

Это что же за борщ такой получится? С уксусом-то?!!

а зачем в борще уксус, не подскажете?

яблочный ...

лучше уксус заменить лимонным соком, не такой вред для желудка будет)

столовый. а томат как раз портит желудок.