Мы тут с мужем поспорили,что раньше кладут в щи когда варят?

Кому как нравится. Одним нравится чтобы капуста недоваренная была, похрустывала, тогда капусту в последнюю очередь, если нравится чтобы капуста мягкая, разваристая была, тогда капусту подольше варить.

Лично я капусту ложу в последнюю очередь, люблю чтобы капуста была сочная и хрустела, а не розмазня.

Капусту кладут раньше картошки, она дольше варится.

Если капуста кислая, то картошку кладут раньше, иначе не разварится, если свежая, то она дольше варится, чем картофель. Я с Вашим мужем согласна.

Если варить из молодой капусты, можно все сразу положить. А зимой я капусту иногда 30-40 минут варю, от картошки за это время ничего не останется. Кладу сначала капусту, картошку в конце, вместе с чесноком и зеленью.

Капусту первей, картошка же нарезанная быстрее свариться!

картошку раньше

если голландская капуста... она варится намного дольше картошки.... а если типа Славы... я клад уодновременно

Я одновременно закладываю картошку и капусту.... вот только, если капуста совсем молодая, то тогда чуть погодя капусту! =))

я кладу сначала картофель, а потом, как закипит, капусту

с ВАМИ я полностью согласен--капуста в самую последнюю очередь-картоха в первую как и мясо)))

В кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения, затем кладут картофель. Говорю как повар 4 разряда.

смотря какая капуста:)

Если капуста квашеная - сначала ее, а если свежая, то в последнюю очередь - капуста мягкий овощ, тем более, если нашинкована тоненько.

я тоже спорила это вот что
Мясо залить холодной водой, добавить корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, одну целую луковицу и поставить варить на 2 часа. В процессе варки снимайте образующуюся пену. Через час после начала варки бульон надо посолить, затем бульон процедить, а корень петрушки и луковицу выбросить. Добавьте в бульон картофель - одну целую картофелину и одну, порезанную довольно крупными кубиками. Варить до готовности картофеля, после чего целую картофелину размять в бульоне, чтобы придать ему густоты

капусту раньше)
а вообще я обычно одновременно кладу
короче не заморачииваюсь
все равно очень вкусно получается...

капусту раньше

Правильнее для начала класть в щи картофель, а капусту в последнюю очередь. Так что вы Татьяна правы, это я вам как повар говорю!

картошку

капусту кладут раньше, она просто готовится дольше (варится) и причина только в этом!

ну если капуста квашеная-то ее добавляют раньше картошки и варят подольше, а если свежая-наоборот

я капусту кладу в последнюю очередь, а моя мама в первую очередь картофель, потом капусту, потом все остальное

а я капусту и картошку одновременно кладу

капусту раньше

если капуста свежая (летом) то ее кладут после картошки, а зимой наоборот

Согласна с Светланой Швицовой и Сергеем Белоусовым