напишите как вы готовите гороховый суп с копченостями??? с какими именно копченностями...

Буквально сегодня только приготовила. Сначала замочила горох . часик постоял. Отварила рёбрышки, добавила туда горох, минут через 30, добавила картофель. Когда картошка сварилась, добавила соль, перец, и "приправу к куриному бульону". Ещё минут 10 поварила и отключила. На сковороде спассировала лук и добавила в суп. В духовке сделала гренки из белого хлеба. Гренки немного каждому в тарелочку .

Если нет копченой рульки или ребрышек, заправляю суп луком и кусочками сала, обжареными на сковородке.

Копченые свиные ребрышки редко бывают в продаже. Из них делают классический гороховый суп.

Сварить до полуготовности горох, добавить картошку. Пока варился горох. приготовить заправку - обжарить до золотистого цвета лук, добавить натертую, а лучше порезанную тонкой соломкой морковь, затем положить нарезанную кубиками ветчину, если там были косточки, их положить в суп. Можно использовать копченые свиные ребра, мякоть нарезать, ребрышки так забросить. Вообще можно пошерстить в холодильнике и нарезать всякие обрезочки и остаточки колбаски. Когда картошка почти готова добавить в суп зажарку, черный перчик, лавровый лист. В тарелку хорошо положить укропчик, приятного аппетита.

Грудинка копченая. А суп варю так: горох залить кипятком с добавлением немного соды (люблю горох разваренный) стоит где-то 1 час. Ставлю кастрюлю на огонь, вода закипела, бросила щепотку соли, горох промыла и засыпала в кастрюлю. Делаю поджарку (морковь на терке+лук кубиком), почистила картофель, порезала кубиком и в суп (когда горох уже готов), и практически сразу нужно положить, нарезанную грудинку, пережаренные овощи, много укропа. Проварить до готовности и выключить. (еще грудинку обжаривают с луком и морковью, а потом все вместе закидывают в суп). Приятного аппетита!

рёбрышки свиные. варю их. потом горох вымоченный картошку, соль специи зажарку и сё.

Я добавляю в заправку охотничьи колбаски, порезанные полукольцами. Очень вкусно получается.

Копченые свиные ребрышки.

Здесь нужно использовать пару видов копченостей - копченый шпик и копченый окорок. А варится как обычный гороховый суп.

ну кто как- я брала в магазине рёбрышки копченые. гороховый суп вкуснее и еще надо зажаривать лук, немного муки добавить. вкуснее