Первые блюда

Как приготовит яичницу?

Saodat Nagimaeva
Saodat Nagimaeva
167
берёшь сковородку. . Наливаешь масло. берёшь яйцо розбиваешь его на сковороду жаришь жаришь только так что бы не сгорело и всё.
Ольга Ходырева(Гетун)
Ольга Ходырева(Гетун)
933
Лучший ответ
Яичница
Яичницу-глазунью готовят натуральную или с продуктами (колбасами, копченостями, зеленью) , которые предварительно обжаривают или отваривают. Для натуральной яичницы сырые яйца аккуратно разбивают и выливают на раскаленную с жиром сковороду так, чтобы не нарушить оболочку желтка, заранее посолив жир. Жарят основным способом 2-3 минуты до полного свертывания белка. Подают яичницу на порционной сковороде, посыпав зеленью.

Яичницу готовят со шпиком, картофелем, баклажанами, хлебом, с луком, с сыром, с колбасами, овощами, копченостями, которые нарезают ломтиками и после обжаривания или отваривания заливают яйцами. Сыры натирают, а лук мелко нарезают.
Саша Макарова
Саша Макарова
94 600
На разогретую и смазанную сковороду аккуратно вылить яйца, чтобы желток был целым. \Взбитые яйца с разными ингредиентами - омлет\. Посолить и подождать, пока желток помутнеет. Можно между яйцами положить кусочки чёрного хлеба, сала, помидоров.
Ульяна Орлова
Ульяна Орлова
90 465
Для этого нужно иметь большие яйца!!!
Катя Яковлева
Катя Яковлева
48 389
для этого нужно взять яйца, помидоры, колбаса, зелень. . разбить яйца в сковородку, сверху них положить, порезаные кругами, помидоры и колбасу .жарить до готовности.. . когда поджарится, посыпоть зеленью.

а все остальное, это просто жареные яйца
РАзбейте яйца. соли добавьте.
Рецепт 1.
Самый простой рецепт для тех, кто торопится на работу.

Ставим на огонь толстую чугунную сковороду. Наливаем немного растительного масла. Пока сковорода греется, берем из холодильника маленький кусочек сливочного масла и 2-3 яйца.
Масло кладем на сковороду. Сливочное масло в смеси с растительным придает очень приятный вкус яичнице.
Яйца разбиваем ножом. Удар должен быть уверенным, но не сильным, чтобы не повредить оболочку желтка.
Размещаем яйца на сковороде так, чтобы им не было тесно. Солим по вкусу. Посыпаем сушеной зеленью.
Закрывать крышкой глазунью нельзя! Иначе вид Вашей глазуньи в готовом виде может испортить Вам аппетит.. .
Пока умываемся, яичница готова к поеданию. Посыпаем ее свежей зеленью. Добавляем на тарелку ложку зеленого горошка для гарнира.
Приятного аппетита!

Рецепт 2.
Яичница, «усиленная» колбасой, ветчиной или сосисками.

Здесь секрет в том, чтобы «выгнувшаяся» или «выпуклая» колбаса не испортила вид нашей яичницы. Чтобы этого «выгибания» колбасы не происходило, колбасу не нужно тщательно прожаривать, ее нужно только прогреть.
Я прогреваю ее в тонком слое кипящей воды. Только после этого добавляю на сковороду масло и слегка обжариваю колбасу.
А потом уже и яйца размещаются между кусочками колбасы или сосиски.
Сосиску при этом не забудьте обязательно очистить от целлофановой оболочки, иначе она у Вас останется сырой.
Сверху посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 3.
Яичница по-болгарски.

Наливаем на сковороду растительное масло. Режем тонкими кружочками свежие помидоры и репчатый лук. Обжариваем в масле их смесь.
Сверху заливаем яйцами. Яйца могут быть или цельными «глазками» , или предварительно смешанными с небольшим количеством кефира или простокваши (можно молока) .
Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 4.
Яичница с овощами.

К рецепту 3 добавляется порезанный тонкими кружочками свежий огурец.
Такую яичницу я люблю сверху еще и сметанкой полить. Чуть-чуть, для красоты!

Рецепт 5.
Яичница с огурцом.

Из всех перечисленных выше овощей берется только свежий огурец.
По вкусу жаренный свежий огурец напоминает кабачок. Очень вкусно!

Рецепт 6.
Яичница по-французски.

Взбиваем яйца с майонезом и сметаной и смесь выливаем на сковороду и запекаем. Сначала с одной стороны. Потом с другой стороны. Перед концом жарки посыпаем сверху тертым сыром. Закрываем крышкой. Запекаем не более 3-х минут.

Рецепт 7.
Яичница с томатом и сыром.

Обжариваем помидор, порезанный тонкими кружочками. Заливаем яйцами, смешанными с майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром. Ум отъешь!
Приятного всем аппетита !
***олеся ***
***олеся ***
11 935
Идешь на пляж и жаришь на солнце яйца. Яичница оболденная.
Kenje Tajibaeva
Kenje Tajibaeva
5 264
Дарт не забудь сначала помыть яйца (ты же знаешь откуда они берутся) , а уж потом бить на разогретую сковороду с маслом, для начала с добавками не эсперементируй.
ты еще спроси как хлеб порезать ка кубики
Ирина Луценко
Ирина Луценко
2 509
разбей яйца на сковороду, посоли
разбей яйца на сковороду, посоли
Омлет со спаржей
Ты бы еще спросил Как в туалет ходить!
обжарить колбаску нарезанную соломкой, добавить помидоры резанные кольцами, сверху яйца, жарить под крышкой, за минуту до готовности посыпать зелень и сыр на мелкой терке, огонь отключить, сек. 30 подождать, чтобы сыр подплавился, и -ПРЯТНОГО АППЕТИТА