как варить курицу

Могу сказать про самое основное правило-конечно сначала надо разморозить курочки и далее-если Вам в первую очередь нужен бульон, то заливаете курицу холодной водой, если же нужна именно отварная и сочная курица, то кладете ее в кипящую воду! . .Еще очень важно не варить ее на сильном огне, а именно топить на маленьком огне при чуть приоткрытой крышке. . По сути, это касается и грудинки (если для первого блюда) , а для второго, то ее вообще вкуснее потушить, а не варить..

можно и не размораживая положить в холодную воду и варить до готовности.... а сухая будет грудка или сочная- это еще и от самой курицы зависит

Если хотите, чтобы было вкусно, то ВСЕГДА размораживайте курицу до конца. Потом кладете курицу в холодную воду, доводите до кипения, 5 минут кипятите на медленном огне, сливаете бульон, промываете курицу, заливаете кипящей водой и варите до готовности. Коренья, овощи и специи по вкусу.

Безусловно нужно размораживавть до конца при комнатной температуре, а затем готовить ее, исходя из потребности.

Согласно технологии ее нужно разморозить на воздухе (без воды) , затем варить в холодной воде (комнатной температуры) - это если для супа! Или поместить в кипящую воду- если курица варится на второе блюдо или для салата

я думаю что первый вариант

нужно подождать пока курица разморозится промыть и закинуть в воду а потом посолить