Как готовить клецки (галушки) в суп? ☺ Поделитесь опытом.

Готовим галушки. В миску вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и воду, перемешиваем. Затем подсыпаем муки, пока тесто не станет твердым, но податливым. Многие хозяйки рекомендуют добавить в тесто для галушек 1 ч. л растительного масла. Раскатываем тоненькие жгутики, нарезаем их поперек на кружочки и слегка приминаем в центре (хотя тут, как говорится «кто на что горазд»).
Галушки можно готовить не только в простом варианте – из муки, воды или молока и яиц, но и добавляя в тесто такие продукты как тертый сыр, грибы, зелень и т. д. Считается, что вкуснее всего галушки с добавлением тертого сыра – такой их вариант очень любят многие. Вот, в общем-то, и вся хитрость – ничего сложного в приготовлении галушек, о чем можно было бы долго рассказывать, совсем нет. Кстати, еще одно название галушек или клецек – ньокки, так их называют в Италии.

тесто как на пельмени-только пожиже

мука яйцо

Галушки и клёцки разные вещи. Я готовлю с клёцками. Яйцо, пол-скорлупки воды, соль, мука. (до очень густой сметаны). Очень тщательно перемешать. Маленькой ложечкой аккуратно выкладываем в суп, варим 5-7 минут.

Я заварное тесто делаю . 1 яйцо мука вода кипяток сначала муку с кипятком послекогда остыло яйцо . Также в тесто можно добавить укроп петрушку обязательно соль и можно чеснок . Тесто делаете таким густым как вам нравится чем плотнее тем и галушки будут плотнее