Что значит просто так!!!)
не просто так открываем поисковик и читаем научную))) информацию про то, как ..и на что мясо переходит после варки ..а главное какое именно ( не указано) в вопросе...
каждое мясо имеет разное время варки
-в полусыром мясе много гемоглабина
-в полностью вареном его уже нет но много белка
-а в сыром нет гемоглабина и белок отсутствует в том количестве, как в вареном
не доварить мяса или переварить его -значит испортить продукт
-
Первые блюда
мы варим мясо 2-3 часа. там остается что-то полезное или это пустышка со вкусом?
Вера Малыхина
230
Где вы такое мясо видели? которое варится так долго. час от силы .курица 25 минут
Оксана Школьникова
71 695
Мы варим 1,5 часа. Но даже у Вас и наваристый бульон и мясо. Не пустышка это.
Юлия Покидова
74 476
Даже если варить лимоны 2-3 часа в них останется кое что полезное, а уж про мясо и говорить нечего. Почему то любителям порассуждать на эти темы не приходит в голову что при тепловой обработке не только полезное теряется, но и вредное! А бывает что это вредное настолько вредно что не надо никакого полезного! Есть помимо прочего такое понятие как усвояемость организма .Почему овощи например рекомендуют есть в любом виде? Казалось бы, что остается в капусте от витамина С после тепловой обработки ?! А вот остается! И самое главное все что остается полностью усваивается организмом в то время как сырая капуста не усваивается и на треть .Вот и получается что из капусты тушеной и из капусты сырой организм усваивает одинаковое количество витамина С .Точно та же история происходит и с мясом минус яйца многочисленных глистов и паразитов. Никем не доказана полезность сырого мяса для человека .Более того, продолжительность жизни таких дикарей невелика
смотря какое мясо, курице час надо, свинине-говядине часа два как раз и требуется
Ксюшенька ...*
66 046
после 40 минут бульон становиться тяжелым для печены
Гулнур Ислам
70 748
Откройте крышку и посмотрите внутрь - мясо есть? Есть! И нефиг задавать глупые вопросы.
Мангинура Гилязеева
87 529
сказано в точку! в мясе очень много полезных веществ полезных для оранизма, лучший способ приготовления на огне (костёр), но увы... это не то мясо...
пустышка со вкусом
Гузель Сибагатуллина
13 309
мясо приобретает полезные вещества для организма при варке, вредное убивается ...
Ирина Снегур
11 270
Во всяком случае разные там аскариды и инфузории умирают. Мы тоже так варим. Вкуснятина
Aikowa ***
8 965
мне кажется все равно, что то остается, ну а как еще мясо готовить? чтобы оно приготовилось, я ел медвежатину дак её 4 часа варят
Ульяна Пеняева
4 083
Вы готовите - то его правильно?
Елена
2 204
Вера Малыхина
на медленном огне с крышкой без соли телятина
добавить морковь, лук и чеснок, желатин ...холодец
Похожие вопросы
- Как варить жесткое мясо, чтоб стало мягким? Может поварить 2--3 часа, чтоб размягчилось?
- Как полезнее варить мясо-костный бульон: первый бульон сливать, как закипит, или полезнее не сливать, а пену снимать?
- Можноли в борщ положить жареное мясо, а не варить мясо-костный бульон и в него уже класть все ингридиенты?
- Что будет если переварить мясо? Варили бульон, пришлось отлучится, мясо варилось 4 часа на медленном огне
- Как варить мясо (филе куринная грудка), на 2 раза что бы поесть нормально, учитовая немного овощей. Как? Расскажите детально!
- Подскажите холостяку. (суп). Обязательно ли размораживать мясо когда варишь суп? Можно варить мясо в замороженном виде?
- Почему колотый горох в супе не разваривается, на зубах шкурка жесткая, прошлый раз варила 3 часа так и не разварился?
- Варю дикую утку уже 3 часа, а она резиновая. Варить дальше или выбросить?
- Как сварить горох, чтобы разварился? Замачивала на целый день и варила 3 часа. Все равно, зараза, твердый!
- Когда варишь суп, почему нужно сначала варить мясо? Почему нельзя всё сразу закинуть и уйти?