ВАШ рецепт окрошки

Я её не ем, готовлю для мужа. Он любит ТОЛЬКО мою окрошку) Никакого кваса... Квас мы любим пить, а не есть)
Самый главный момент-изначально на дне кастрюли растолочь зеленый лук, укроп и петрушку и с солью. Оставить на время, чтобы вся зелень дала сок и аромат.
Затем-колбаса "Докторская",вареные яичные белки, вареный картофель, свежий огурец, редиска.
Для заправки-растертые вареные желтки с горчицей+сметана+холодная вода (негазированная) +лимонная кислота. Соль, естественно, по вкусу.

Овощной стандартно, вместо колбасы мясо, а вместо кваса кефир-вода-уксус...

Квас и туда все что есть в холодильнике.

Мелко нарезать огурцы, колбасу, редиску, яйца, укроп. Залить кефиром. Квас не люблю.

На кефире

терпеть не могу квас, только на кефире. Отварное мясо (говядина или куриное филе). редиска. яйца, огурцы, сок лимона, зеленый лук, иногда картошку, все.

И так....
Берем укроп и зеленый лук, порезать, помять с солью.
Яйца варим - режем, свежие огурцы на терку, редиску кубиком. Залить белым ржаным квасом. Немного молока. Соль по вкусу.
Есть свежим.

Фуу, как можно с кефиром делать. Даже представить страшно)
Нужно картофан отварной, яйки с желтком, огурцы, колбасу или куриное мясо, зеленый лук смешать, посолить, залить домашним квасом, добавить майонез по вкусу.
Ну, можно редиску и укроп добавить- на любителя.

курица, огурцы, яйца, картофель, зеленый лук, укроп, квас. редис по желанию

Основа - то же, что и у Леонида Ильича, только без редиски.
Квас - из сусла, магазинный - дрянь.
Зелень - укроп и перья лука. Ну и сметана, разумеется.
Можно и на кефире, и на свекольном отваре + сахар + уксус, холодный борщ называется.

Я её не люблю. https://youtu.be/5bspjHt--Ws?t=726 - это если по совету пойдете - все что в холодильнике и квас ))))))))))) ржу не могу

Отварной картофель, отварная морковь, редис, огурец, адыгейский сыр или тофу, зелень. Заправляю мацони смешанной с водой (т к очень густая консистенция у мацони)

Картошка, яйца, варенка, огурец, редис, зелень, заправить сметаной и развести водой без газа