Слышали такое выражение: жареные супы? Например жареные щи? Как себе это представляете?

Мясо жарится. Жарится картошка, морковка, лук. Капуста слегка протушивается.
Потом это всё укладывается в кастрюлю и заливается кипятком и проваривается. Заправляют солью и пряностями.

Я много каких выражений слышала, но щи предпочитаю классические...

Это вопрос тутошней школоте.
Думаю, они не разочаруют.

Это, когда бульон варится из заранее обжаренного мяса. Так готовится соус по-кубански, очень вкусно, кстати)

Не только слышала, но и сама часто готовлю.
Супчик жареный.
Оставались у меня в морозилке свиные ребрышки... почти без мяса. Куда бы их применить? И вот родилась такая идея!
Обжарила их чуток на растительном масле, кинула к ним измельченную луковицу, морковку тертую, половинку сладкого перца, все вместе обжарила.
Большую помидорину натерла на терке-и туда же. Подсолила, перчиком посыпала и поставила тушиться на среднем огне.
Минут через пятнадцать залила кипятком (полтора литра плюс полстакана на выкипание) и оставила вариться все это дело примерно на час.
Через час всыпала три измельченных картошки и три столовых ложки промытого риса, довела до кипения, убавила огонь до минимума и томилось у меня все это дело примерно полчаса. Потом кинула кусочек острого перца, три измельченных зубка чеснока, лаврушку, еще одну помидорину-теперь уже кусочками-и много зелени.
Довела до кипения еще раз и сняла с плиты. Настаивался супчик полчаса...
Запах был просто умопомрачительный!!!
Приятного аппетита!

Както так

Поставив вариться суп и засев в интернете помни: как только он перестанет вариться - он начнет жариться!))

Такой шняги слышать не приходилось.

Дать по щам - это как-то есть, а жареные...
PS Нашёл, прочитал - новопридуманные названия - я ими брезгую...

Щи на сковородке

думаю зажарка пережарена для них

не слышали никогда

Вполне себе приемлемо, если уметь это готовить)
Есть же, например, котлеты без мяса ( веганские ) или мороженое, которое не тает ( вроде зефир )

Щи жареными не могут быть. Они без зажарки готовятся. А жареные супы это из восточной кухни. Шурпа, лагман. Готовится зажарка и потом заливается кипятком. Узбеки и борщ жареный готовят, мясо жарят, потом овощи и заливают кипятком.