Первые блюда

Кто знает,как исправить борщ который получился кислым из-за уксуса ?

Bakitgul Utarbaeva
Bakitgul Utarbaeva
248
Очень просто - уксус гасит сода.
Ложку соды и порядок!:) )
И вообще - неужели здоровья не жалко? Уксус в борщь наливать? Это только в совковом общепите так делали.
Рекомендую борщевую заправку.
Осенью, когда овощи дешевы нарезать ломтиками помидоры и полосками болгарский перец. Добавить соли и по желанию жгучего перца. Поварить 5 минут и закатать в стерильные банки. Такая заправка для борща хранится до 3 лет при комнатной температуре и очень хорошо обогащает зимне-весенние борщи. Ее также можно использовать и для других блюд.
ЕМ
Елена Мещерякова
6 263
Лучший ответ
Скорее всего никак.
Он от уксуса еще и обесцветится должен был, это уже не суп.
=)
Это легко можно исправить, добавив сахар.
Gulmira Tairova
Gulmira Tairova
91 645
Добавляй помаленьку сахара...
Pingvi Kinder
Pingvi Kinder
28 015
Да, жаль что так у вас получилось, конечно можно сахаром исправить, но только смотря как там дела с уксцсм. Может отлить бульона, добавить нового и перекипятить?
ЛГ
Лиля Героева
26 296
Добавь водички из под крана в борсч по вкусу!... Все домочадцы будут ужасно рады, и, главное, унитаз без работы не останется, будет загружен по горло!...
Nino Rostiashvili
Nino Rostiashvili
13 581
На будущее- никогда не добавляйте в борщ уксус, лучше добавьте кислинки с помощью лимонной кислоты. Добавляйте по чуть-чуть .с учетом что кислота усилится после того как борщ настоится. (Многолетний кулинарный опыт)... А этот борщ уже вряд ли удастся исправить, хоть сахар добавляй, хоть разбавляй....
Лучше не мучить желудок. Но можно подправить- сахаром.
Alyona Dmitrieva
Alyona Dmitrieva
7 415
Отлейте и попробуйте разные варианты. Вообще уксус при варке испаряется, незря его при консервировании добавляют в банки перед самым закрытием, может еще раз прокипятить борщ и добавить немного сахарного песку.
Valentina Danshina
Valentina Danshina
6 814
по рецептуре в борщ положено немного уксуса... стыдно не знать)
а исправить-только сахаром.. но не много.. смотря на сколько боле ты уксуса налила.
Мария Черноус
Мария Черноус
3 949
сахар, и пробуй
DK
Diana Kozhakhmetova
3 736
сахаром
Юлия Балесная
Юлия Балесная
3 293