можно ли одновременно сжигать лишний вес и наращивать мышечную массу при занятиях в "качалке"?

возможно это) диета+силовые упражнения
хорошо жир скидывается при беге

можно. Диета, соответствующий режим тренировок.

Тренируйся по 3-х дневному циклу:
1. Длительный бег в легком темпе на ЧСС 120-130 50-60 мин. , можно по пересеченной местности. В этот день упор на углеводную пищу.
2. Силовая тренировка. Упор на белковую пищу, до и посе треировки.
3. Отдых. (разумная диета, сауна, плавание в бассейне легко и немого, восстановительные мероприятия) .

мышечной массы килограмм 15?ну не меньше чем 8 месяцев потребуется при условии генетики

Нельзя так, т. к. процесс сушки означается сгон жира и воды, а при наборе массы надо работать большими весами и если сгонять воду то суставы и связки обезвоживаются и возможны серьезные травмы. Во первых уменьшают в рационе не жиры а углеводы так как они наиболее легко усвояемые и быстрее сжигаются в отличии от жиров, и увеличение белковой пищи в рационе. короче смысл такой: 3 дня на пище с повыщенным содержанием белка ...потом 1 день загружаетесь углеводами для пополнения запаса гликогена и следующий день обычная еда.. и далее по кругу.. при этом тренировки строятся несколькими упражнениями с минимальным перерывом на отдых и непрерывным циклом на 12-15 повторений + аэробика... Веса средний 50-60% от максимума, никаких проходок на раз... связки сухие и тогда пиздец им настанет.