как пловцы держат себя в форме, если..

"суть вопроса - сразу после тренировки нужно съесть что-то белковое, а они не едят. "
Неверно.
После хорошей тренировки - лучше углеводы, - они быстрее усваиваются (белковая пища - достаточно "тяжелая" для организма.. . -а ему ведь еще восстановится нужно после тренировки - вывести продукты распада и пр... )

"и ещё, а плаванье тоже сжигает мышцы как и бег? "
Неверно тоже.

Мышцы не могут "сжигаться", - могут "гореть" углеводы, жировая ткань.
Точнее - мышечная ткань "сгорает" (используется как питание - только в самых "последних", экстренных случаях, - НЕЧЕГО больше.. . -извне питание НЕ поступает, даже жиры закончились) . - посмотрите на фото узников концлагерей - кожа и кости.
При только занятии бегом (на длинные дистанции) - действительно - вроде "иссушился" атлет.. . -а не НЕТ - организм оставил только те группы мышц, которые НУЖНЫ при длительном беге. И посмотрите потом на спринтеров )

P.S. При естественном подходе.. . -организм - "умный" - он "сам знает", что ему надо, белки могут и синтезироваться, если нужно и есть все соствляющие.

Не путай физиологию ББ-химика с обычной человеческой. Зажирать белками и углеводами нагрузки нормальному человеку нет нужды, есть по часам - тоже. Мышцы просто так не "горят", мускулатура, обеспеченная собственными гормонами и функционально задействованная не атрофируется и не деградирует. Химик обязан охранять свою мышечную массу, сдвигая метаболизм каждые несколько часов, сбивая катаболические процессы в организме. Брось читать всякую дрянь от фармовых профессионалов, если не собираешься тоже употреблять.

Плаванье, да и бег сжигать мышцы не будет при правильном тренинге.

мышцы растут не сразу после тренировки, а в течение нискольких дней после тренировки

Плавание задействует все группы мышц... это таже становая тяга ток длинной в 1.5-2 часа))) Каратисты тож не кушают сразу после трени, но зато все с мышцой и рельефные...