правда ли что качалка замедляет рост? и когда нужно ей заниматься?

возможна временная остановка роста если не делать заминку-разгрузку позвоночника, растяжку, висы на перекладине. организм свое возьмет а тяжелые приседы стимулируют выброс гормона роста и можно вырасти сверх генетического предела

Нет, не замедляется
Да когда хочешь, зависит от тебя

в основном новички занимаются 3 раза в неделю

Весь вопрос для чего тебе занятия необходимы?
Если есть планы пойти в профессиональный спорт, то скорее уже даже поздно, но вполне есть шансы.

В большинстве видах спорта большую роль играет то как ты приспособишь необходимую антропометрию. В 25 лет рост тела уже не идет. То есть для профессионального спорта уже явно поздно.

Если же занятия чисто для удовлетворения самолюбия и души то В МЕРУ можно заниматься и в 17..и в 15..и в 10. Главное не переусердствовать с весами и понимать что ты это делаешь для укрепления здоровья, а не для его ущерба.

в 25 лет, когда организм сформирован можно заниматься хоть чем, но пока он формируется рекомендуется на заниматься с тренажерами, тяжелее половины тебя (1/2 от собств. веса) , т. к. это может негативно отразиться на росте (вниз конечно вряд ли пойдешь, но остановка роста возможна)

Рост зависит от генетических факторов, если тебе по генам положено быть высоким ТО РОСТ ТЫ НИКАК НЕ ЗАМЕДЛИШЬ.

ты же джейсон, ты должен знать это!