Бодибилдинг. Как питаться когда временно не качаюсь и хочу чтобы не "ушли" мускулы?

а какие причины?

немного меньше. мышцы все равно похудеют если не нужны для жизнедеятельности

Делать физкультуру, плавать и соблюдать схему приёма белка 2 гр. х на свой вес.

Ешь как обычно или чуть меньше. Если нет возможности качать железо, то занимайся с собственным весом, это поможет удержать тонус.

они все равно уйдут если не заниматься

не менее 1,4 г белка на кг массы, 4,5 углеводов на кг массы и примерно 1г жиров на кг массы...

Дело не сколько в питании, сколько в тонусе мышц.
Делай тренировки дома, если ет гантелей купи тренажер лыжника либо любой резиновый эспандер, пол часа достаточно для круговой тренировки - 30 отжиманий, 30 приседаний, 20 разведений эспандера в стороны, 20 подъемов на бицепс. так 3 круга, перерыв 1-2 минуты между кругами. через день
Мышцы будут в тонусе, а по питанию - питайся как обычно, добавь перед треней ВСАА 5-10 гр. и нормально будет

В первый месяц ты даже будешь наблюдать прирост к мышечной массе.

Относительно питания: употребляйте как можно больше белка, клетчатки и "долгих" углеводов (мясо, творог, молоко, крупы, овощи обязательно). Рацион и калорийность должна быть средней между питанием "на массу" и "на рельеф", сбалансированной. Избегайте трансжиров (жаренного, мучного и т. п. высококалорийного). Словом, диета. Кроме того, желательно между приемами пищи употреблять протеин сывороточный (изолят при возможности), 2 раза в день (на второй завтрак и полдник). Питаться регулярно, 4-5 раз в день.
Относительно физической активности: она должна сохраняться при возможности. Бег неинтенсивный, минут 20 обязательно + базовые многосуставные обязательно (присед, становая тяга). Удачи!
кстати, ВСАА пить не рекомендуется без тренировок

Тут не в питании дело, все равно значительная часть мышц пропадет без тренировок и упадут твои рабочие веса. Вообщем никак