Как обычно набирают мышечную массу? Сначала наращивают ее вместе с жиром, а потом сушатся?

Не следует гнаться за массой, набирая её любой ценой. На начальном этапе показатели могут меняться медленно или не меняться вообще, но если вы делаете всё правильно, результат обязательно будет. Если начать питаться бесконтрольно, можно перегрузить организм.
Пейте больше воды. Не будете вводить в организм нужное количество жидкости — вес не пойдёт. Этому есть простое объяснение — организм на две трети состоит из воды, и никакой прирост без поступления жидкости просто невозможен.
Делайте перекусы, и вообще — ешьте как можно чаще. Дробное питание придумали медики для лечения желудочных недугов, но его благотворным эффектом пользуются и бодибилдеры. Если есть часто, мышцам будет обеспечен постоянный приток аминокислот (строительный материал) и глюкозы (энергии). При дробном питании катаболические процессы, приводящие к распаду белка, просто не успевают начаться.
До тренировки ешьте медленные углеводы, а сразу после тренировки — быстрые. К медленным углеводам относятся злаковые каши, бобы, овощи. К быстрым — выпечка, шоколад, специальные гейнеры для спортсменов. Медленные (они же сложные) углеводы расходуются в течение длительного периода, отдавая свою энергию небольшими порциями. Быстрые поступают в кровь почти мгновенно.

Да, качки-дурачки именно так и делают.
Умные люди тренируют мышцы без роста жира.

Кому, как больше угодно. Если качаешься чисто для себя, то обычно не парятся сильно насчет жира во время занятий, т. к. нужно будет бегать, сердце тренировать качать больше крови по организмусу.

Да, это более легко перенесётся организмом, кушаем много белка по пять раз в день, и качаем по одной группе мышц раз в неделю (одна тренировка- две три группы) тренировки через день, обязательно приседаем, а иначе верний плечевой пояс и руки будут медленно расти. Тяжёлые веса и малое количество повторений, чтобы рвались мышечные волокна.

идешь в магазин покупаешь гейнер и бца с протеином и абонемент в зал! и через годика 2 придет масса если не забросишь !

Так набирают выступающие, они сидят на стероидах. Чем больше жрешь - тем больше станешь.
Для натурала такое не прокатит, у натурала все медленно растет как бы ты там не жрал и Белка в больших кол-вах в том числе