Расскажите о куриных яйцах при правильном питании.

яичный желток содержит ценнейший холестерин, в котором так нуждается наш организм, поэтому яйца фабричные нужно варить только всмятку, желток должен быть строго жидким. Ограничений на употребление яиц нет, можно есть сколько хочешь...

Яичница - идеальное блюдо для завтрака. Регулярное употребление яиц на завтрак обеспечивает зарядом энергии на весь день, а также помогает сохранить здоровье. К такому выводу пришли американские ученые, исследовавшие питательные свойства куриных яиц и их воздействие на организм человека.
Как полагают ученые, в ежедневном рационе питания яйца не ведут к накоплению излишнего веса, зато обладают прекрасными питательными свойствами: они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые способствуют поддержанию здоровья, хорошей физической формы и высокого интеллектуального уровня, пишут "Известия" со ссылкой на The Daily Mail.
Вопреки распространенному утверждению, ежедневное употребление яиц не повышает холестерин. Этот миф 60-х годов удалось развеять мексиканским ученым в ходе исследования.
Человек, который начинает свой рабочий день с такого примитивного блюда как яичница, получает мощный биологический импульс, который помогает ему успешно справляться с работой. В составе яиц есть важнейшие витамины D и B12, протеины, селен и холин, а также широкий набор аминокислот и антиоксидантов.
Содержащиеся в яйцах вещества препятствуют образованию катаракты, защищают глазной нерв, нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды. Яйца укрепляют кости и суставы, стимулируют иммунную систему, повышают умственную работоспособность. Яйца - единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике

полезные в смятку, сырые на тощак. много тоже нельзя

Зайди на сайт Дениса Борисова. Там у него выложена шикарная статья про яйца. Узнаешь много интересного.

Полезны, но, по-моему, не более 2-3 в неделю, так как там много холестерина.

был уже этот вопрос 5 часов назад! перепелинные ешь!