Почему вес стал прибавляться?

Не надо так часто взвешиваться.
Просто задержка воды скорее всего была и всё.
Взвешивайтесь 1 раз в неделю (или реже), в одно и то же время и в одинаковых условиях.
Например, утром как встали, после туалета и перед едой.
Тогда будете видеть более-менее реальный результат.

И по мере потери веса количество ккал тоже корректируют.
Чем меньше вы весите, тем меньше будет ваша норма калорий.
То есть ваш дефицит сегодня может превратиться в норму завтра и потери веса уже не будет, если снова не уменьшите ккал.

Потому что перед этим был резкий сброс

че сьел еще в тебе..

Резкий сброс веса

Несмотря на то, что вы соблюдали дефицит калорий в последующие дни после превышения суточной нормы, это не гарантирует, что вы будете терять вес. Вес тела может изменяться по многим причинам, включая уровень гормонов, уровень гликогена, содержание жидкости в теле, наличие запоров, уровень активности и даже время суток.

Если вы превышаете суточную норму калорий, то ваш организм может начать запасать больше жира, чтобы использовать его в случае нехватки энергии в будущем. Кроме того, ваш организм может удерживать больше воды для обработки и утилизации большего количества пищи.

Следует отметить, что калории в одних и тех же продуктах могут варьироваться в зависимости от производителя, условий приготовления и даже времени года. Кроме того, необходимо учитывать вес порций и количество потребляемых продуктов.

Таким образом, вес может меняться из-за многих факторов, и не всегда это связано с количеством потребляемых калорий. Рекомендуется вести журнал питания и контролировать вес регулярно, чтобы получить более точную картину изменений вашего веса.

В течение дня вес всегда меняется, всё зависит от количества жидкости в организме и от активности. Так всегда, утром может быть допустим вес 62, а к вечеру стать 63, или даже наоборот, всё по разному, за этим не уследишь, поэтому каждый день лучше не взвешиваться, иначе будешь вечно беспокоиться о результате, лучше взвешиваться раз в 2 недели, тогда результат будет виден более значительным, оттуда можно будет сделать соответствующие выводы об эффективности.