что плохого в жареной рыбе?а как ее готовить не жаря?вот, если варить, то...

Маша ничего страшного)) )
Просто когда делаешь котлетки, то сначала их нужно чуть-чуть поджарить а потом положить в кастрюльку и залить водой и накрть крышечкой. Вкусно, полезно) )
Кстати от жареных рыбных котлет фигура не страдает)

я готовлю рыбу все несколькими способами:
1. на пару
2.запекаю в духовке смазав майонезом и специями
3. котлеты делаю только: судак+щука 1:1 охлажденные
обжариваю на сильном огне с двух строн чуть-чуть (только схватятся) и довожу до готовности в духовке
4. очень вкусно с любой рыбой: обжарить морковку и лук
добавить рыбное филе порезанное
чуть обжарить
добавить тертый огурец соленый - на 500 гр рыбы беру 3-4 огурца
перемешать
натереть на терке свежий помидор) можно пасту или кетчуп) -штуки 3-4 крупных на 500 гр рыбы
залить в рыбу
перемешать
сделать маленький огонь
и потушить буквально 5-10 мин
Все!!!

В жареной рыбе все только хорошее))) ) Наверное, самое калорийное в ней - это шкурка, мы же ее в муке обваливаем. Варить можно, но тогда после варки ее нужно посыпать киндзой и есть, макая в винный уксус. Очень вкусно получается.

а что плохого в жареной?
Я жарю, ем на ужин, не поправляются от нее.
не заморачивайтесь. Нельзя себе во всем отказывать.

ПРосто положить рыбу на сковороду залить водой и пусть тушится, или ещё можно на пароварке