Кто печет Куличи сам, давайте делиться рецептами, а может секретами.
Куличь по рецепту, как говорят, пекарни Александра-Невской Лавры.
Продукты на кулич 0,5 кг.
Мука 300гр.
Вода 75гр.
Сахар 85 гр.
Масло сливочное 60 гр.
Яйцо 1шт.
Дрожжи 20-25гр.
Соль
2 гр ванильной пудры.
1/4 чайной ложки (смесь мускатного ореха, гвоздика, кордамон.)
Замесить тесто безопарным способом. Переложить в форму и дать расстояться 2 часа в тёплом месте.
Выпекать 180 градусов, от 40 минут до часа.




?