сколько и какие продукты есть чтобы быть в форме

Вы имеете в виду - в форме как 20-летняя девушка?
А вы сами не чувствуете что вам надо есть и сколько?
Советуйтесь с желудком и желудочно-кишечным трактом.

Физическими упражнениями заниматься. Продукты ни при чем.