⇢ НТ
Николай Таранов
ЖГ
Жанна Галькевич
"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Ингредиенты:
-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья ( я брала овсяные)
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса) .
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
AB
Alex Badan
Стакан сливок с коркой хлеба, натертой чесноком. Очень вкусно, советую попрорбовать
Ярослава
Я очень люблю запекать куриные ножки в духовке. И довольно часто пользуюсь самыми разными рецептами, но этот рецепт куриных ножек в духовке запал мне в душу. А всё потому, что это нехитрое блюдо очень легко приготовить, а в результате получается вкуснейшая подливка с овощами – согласитесь, достаточно приятный бонус к куриным ножкам 
Рекомендую подавать с картофельным пюре – получается очень здорово!
Ингредиенты:
6 куриных ножек
2 луковицы
4 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1 желтый или зеленый болгарский перец
1 банка кукурузы (425 г)
½ банки томатного соуса
1 ст. воды
Соль и чёрный перец по вкусу
Сушеный розмарин, базилик, мята и орегано
Приготовление:
Куриные ножки тщательно промыть, обсушить.
Посолить, поперчить, добавить розмарин и перемешать. Оставить минимум на 1 час (идеально – на ночь) .
Чеснок режем небольшими кусочками.
Мелко режем лук.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, кладём лук, затем чеснок и выкладываем ножки.
Сливаем воду из кукурузы.
Присыпаем кукурузой куриные ножки.
Болгарский перец режем небольшими полосочками и выкладываем сверху. (Кстати, можно использовать консервированный болгарский перец – это тоже очень вкусно) .
Сверху присыпаем солью, перцем и обилием трав.
Поливаем водой и отправляем в духовку при 200 С на 35-40 минут. Первые 15 минут рекомендую запекать куриные ножки под фольгой.
По истечении времени приготовления куриных ножек в духовке, достаём, даём чуть остыть и можно подавать к столу!
Удивительно вкусными получаются не только куриные ножки, но и подливка, которая образуется. В общем, вкуснотища, да и только!
Приятного аппетита!
Пирахмаев Али
Чесночная помакушка. Пару зубчиков через прессик, посолить, полить подсолнечным маслом (очень желательно свежедавленным) , добавить воды, перемешать Отрывать куски тёплого, недавно испечёного белого хлеба, макать и поедать. Вкуснотища!
АТ
Антон Титов
Порезать копченое мясо (колбасу итп) кубиками, туда же помидорку (тоже кубиками) , апельсин (кубиками) , острый соус (по вкусу) , тертый сыр и в микроволновку, пока сыр не растает. Особое удовольствие палочками брать кусочки с растаявшим сыром.
СБ
Светлана Бородулина
Ингредиенты для "Себ Пулао-яблочный плов" 1 1/2 чашки (275 г) белого риса хорошего качества с длинными зернами
3 яблока среднего размера
2 чашки (350 г) сахара
1/4 ч. л. молотого шафрана или 1/2 ч. л. жилок шафрана
1/4 чашки (425 мл) воды (для сиропа)
3 ст. л. топленого или сливочного масла
1 палочка корицы дл. 5 см
8 гвоздик
8 стручков кардамона
3 лавровых листа
3 1/2 чашки (825 мл) воды (для риса)
1/3 чашки (50 г) нарезанного пластинками миндаля
1/3 чашки (50 г) изюма
Промойте рис и слейте воду. Очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевину и нарежьте на кусочки. Приготовьте сироп: сахар, щепотку шафрана и воду кипятите в кастрюле в течение 30 мин на среднем огне, пока не останется треть от исходного объема.
Нагрейте топленое или сливочное масло в кастрюле и бросьте туда корицу, гвоздику, кардамон и лавровый лист. Перемешайте, затем добавьте рис. Поджаривайте, мешая, в течение 2 - 3 мин. Добавьте воду и доведите до кипения. Бросьте оставшийся шафран в воду, закройте крышкой и варите на медленном огне около 10 мин. Затем снимите кастрюлю с огня.
Сделайте углубление в центре риса и поместите туда кусочки яблока и немного сиропа. Добавьте изюм и нарезанный миндаль. Закройте углубление рисом и вылейте в рис остатки сиропа. Снова закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне еще 15 мин, пока рис не будет готов. Уберите все цельные пряности с поверхности риса и осторожно перемешайте. Подавайте горячим.
Время приготовления - 40 мин можно обойтись одной корицей если нет этих пряностей
ШС
Шухрат Сайдалиев
Нарезать картошку ломтиками, посолить, выложить на противень или в форму, сверху майонез, пережаренный лук с грибами, тертый сыр. Запекать минут 30-40.
Обжарить ломтики батона с одной стороны, на не обжаренную положить ломтик помидора (немного посолить) , смесь из майонеза, чеснока, тертых яиц, сверху кусочек сыра. Запечь бутерброды в духовке.
Похожие вопросы