какие мышцы ног больше всего влияют на высоту прыжка, и как их качать??

Качать надо так встань в стойку всадника ровно и стой пока не упадешь так 3 раза в день!!

Мышцы бедра. Делай приседания со штангой, выпады.

Привет!
Это квадрицепсы. Или, как говорят в наших краях, ляжки.
Если у тебя нет доступа к снарядам (штангам и прочему железу) , то
рекомендую тебе обычные приседания. А также прыжки из полного приседа (присел глубоко - и выпрыгнул на сколько можешь высоко. Если сможешь - коленки подтянуть к груди во время прыжка) .
Когда продвинешься дальше - приседай пистолетиком (на одной ноге) . И, конечно, не забывай про отжимания, пресс и растяжку.
У меня друг в команде по паркуру Трэйсерс. В основу его тренировок входит то, что я тебе перечислил.
Успехов!

Четырехглавая мышца (квадрицепс, т. е. те мышцы которые идут от низа живота к коленкам) .
Динамические упражнения: приседания, приседания с выпрыгиванием, приседания на одной ноге ("пистолетик"), приседания с грузом.
Статические упражнения: "поза всадника" или как называют в ушу - стойка мабу. Выглядит действительно будто из под всадника выдернули коня: ступни параллельны друг другу, колени согнуты по 90 градусов, бедра параллельны полу, руки вытянуты перед собой, позвоночник надо стремиться держать вертикально. Поза принимается и держится до полного изнеможения. Неподготовленный человек вообще ее занять не сможет. Если простоите минуту - уже хорошо.