Сколько и каких продуктов нужно потреблять вегетарианцу в день для занятия спортом?

Два мешка брюквы.

нужно есть пищу. богатую белком-фасоль, горох, сою

Вегетарианство

Может ли спортсмен жить без мяса, птицы и рыбы, при этом показывая высокие результаты? Как показала практика, вполне может. Кстати, я сам, как уже писал выше, вегетарианец, но ем молочные продукты и яйца.

Дело в том, что вегетарианство бывает разное. Наиболее "чистое" направление (так называемые веганы) вообще не признает никаких животных продуктов, в том числе молока и яиц. Однако может возникнуть проблема с поступлением незаменимых аминокислот. Характерно, что в тех областях, где мясо - редкость из-за плохих природных условий, распространены бобовые, белок которых наиболее ценен среди всех растительных белков. На Дальнем Востоке наиболее популярны соя и чечевица, в традиционно вегетарианской Индии - разные виды фасоли и гороха. Потребляя достаточное количество бобовых, можно получить требуемый белок, но возникают проблемы с желудком (в частности, усиленное образование газов) .

Наиболее распространено "смешанное" вегетарианство, допускающее употребление в пищу молока и молочных продуктов. Скажем, так поступают в Индии, где корова - священное животное, поскольку она в буквальном смысле кормит человека. По моему мнению, это наиболее здравая система. Конечно, бывают случаи, когда организм взрослого человека не воспринимает молоко (в основном из-за отсутствия лактазы) . Однако проблему можно преодолеть, покупая ферментный препарат, хотя такие вещи стоят недешево.

Наконец, некоторые вегетарианские диеты допускают употребление яиц. Кстати, для тех, кто не ест их по этическим соображениям: яйца, продаваемые в магазинах, не оплодотворены, и цыплята из них не выводятся. Следовательно, магазинное яйцо ничуть не хуже молока, а ведь яичный белок - один из самых ценных. Если же вас напрягает высокое содержание жира и холестерина, ограничьте количество съедаемых цельных яиц, а из остальных вынимайте белки. Желток можно использовать для готовки.

Спортсменам можно порекомендовать все же умеренное вегетарианство, с употреблением большого количества белка. Если потребность в белке будет удовлетворяться полностью, все нормально. Растительные жиры не представляют особой опасности, так как они богаты полезными для здоровья ненасыщенными жирными кислотами. Конечно, молочный жир следует ограничить, поскольку в нем много насыщенных жирных кислот и холестерина.
http://www.sportbok.narod.ru/Aranson/ara13.html

забить на всякую фигню и поесть мяса

спорт какой? шахматы?

вегитарианцем вообще быть вредно!! !
если не верите мне найдите нормального биолога (школьного достаточно) он вам обьяснит почему!!!

Надо пообщаться в зале с ребятами, присмотреться. Эта болезнь-вегитарианство пройдет сама собой.

Вегетарианство у нас плохо развито, и тяжело найти продукты, чтобы грамотно сбалансировать рацион. Нужно прота много хавать, чтобы восполнить потребность белка. Вообще знал я пару вегетарианцев-спортсменов, причём достаточно высокого уровня, они уже бы и рады мясо есть, но не могут: с детства просто привыкли.
П. С. вегетарианство вредно? - что за чушь. Если искать грамотную инфу и выбор осознал - ничего плохого нет. А школьный биолог эт чтоль ботаник из 7ого класса?

Рыбу то хоть тебе можно? Иначе тебя даже на полгода не хватит. Знаешь что бывает после того как мышцы начинают расходовать белок органов?