нужно ли есть посе тренировки? хотя у меня есть немного жир

лучше всего, когда тренировки проходят вечером, и уже после тренеровки можно только водичку пить. Вы же сами понимаете-позанимались, сбросили, поели-снова то же самое набрали. И итог-зря занимались.

Да. Сразу после гидролизат сывороточного белка 30-35 гр. , через 1 час поесть.

чтобы закрыть углеводное окно - да, нужно есть НЕМНОГО углеводов - можете апельсин, например

Через полтора-два часа можно поесть. Пускай адреналин жиры расщепляет для обеспечения энергией. Но после тренировки лучше все же выпить протеиновый коктейль или закинуться граммами 10 бцаашек.

В течении 30 минут после тренировки открыто анаболическое окно (белково-углеводное) , все что съешь в этот промежуток времени уйдет на построение и восстановление мышц. Желательно что бы это были быстрые углеводы и белки, жира быть не должно, так как он мешает усвоению белка, так же белок без углеводов не усвоиться.
А что бы согнать твой жир, то перед тренировкой лучше кушать пищу без углеводов и низкокалорийную, тогда организм будет сжигать твои запасы жира.
Или просто вечером и перед сном не нажирайся, если будешь регулярно тренироваться, то жир уйдет.

Конечно нужно, есть такие понятия как анаболизм и катаболизм. Если не хочешь первого кушай. Что это такое почитай сам. К тому же тебя не заставляют нажираться до такой степени, что будешь еле передвигаться. Есть немало высококалорийной пищи, ее и покушай в небольшом кол-ве.