Я подтягиваюсь 3 дня в неделю. По сколько подходов делать за тренировку (за подход делаю максимальное кол-во раз)?

Лучше не делать максимальное кол-во раз, а строить тренировку таким образом, чтоб за например час делать определенную работу, и с каждой неделей наращивать результат.
Например за час (любое кол-во подходов хоть по три подтягивания ) вообщем за час получилось 300 раз. На следующей неделе за час нужно 310 раз. Увеличивай работу в единицу времени.
Потом (через пол года) например за 80 минут будешь делать бОльшую работу.
Варьировать можно кол-вом подходов, кол-вом раз в подходе, перерывом между подходами. Это называется тренинг.
А делать максимальное кол-во раз в подходе- это называется результат.

мм. . а цель! ?
но в среднем 8-12...раз и 2 прогрева и 4 основных.

Лутше делать на максиму, прям скок сможешь+ последний раз попытатся подтянутся ( хотя если подтянешься послений то делай еще раз)
Плюс я как делал: брал обычный рюкзачек кидал туда пудовую гантелю 16 кг. и в лесенку с друзьями
Когда занимаешься с кем-то то появляется интерес спортивный и толку гораздо больше

подтягивайся каждый день 1 подход 8, 2 - 6, 3,4, 5-5раз икаждую неделю увеличивай количество раз на один . я уже 30 раз подтягиваюсь без разкачки, а летом воопще не умел

по семь восемь в самы йраз

Делай максимум)) ) если делаеш по 10 раз то прибавляй вес, к примеру можно взять портфель и нагрузить камней, грузи столько что бы ты мог сделать от 4 до 7 подтягиваний, тогда бицуха будет расти, а если подтягиваться без веса по 20 -30 раз бецуха не растет а крепнет.... подтягивайся на износ с портфелем сделай семь раз через силу, скидывай портфель и делай ещё пару раз что бы бицуха болела)) ) тогда будет результат) посмотри в ютубе "самый главный совет Арнольда"