Это нормально, когда при похудении неделю вес стоит и не уходит ???

Да это нормально. Организм еще не перестроился. Думает, может это какое временное "испытание" и не хочет отдавать накопленное. Продолжай и пойдет как по маслу) Вот тут ответ про разделение еды был, тоже прислушайся. Могу так же посоветовать коктейли белковые. Если интересно пиши.

видимо тратишь меньше чем сьедаеш! основа похудения кардиотренировки не менее получаса и низкоуглеводная диета, а не ограничение в чем то! кстати норму белка надо соблюдать 1-1.5гр на 1кг веса

Значительное количество овощей и все фрукты - это углеводы. От них увеличивается жировая масса.

Вторая возможная причина - во время занятий растет мышечная масса. Мышцы плотнее жира. При этом объемы тела уменьшаются.

всё

Да. Мой брат в прошлом году на диете сидел, говорил про какое - то время в середине диеты, когда вес ни туда, ни сюда не идёт. Потом снова будет уходить.

Я думаю, что дело во фруктах... :) исключите их. В них сахароза, простой углевод. Калорий много, но не насыщают. Провоцируют аппетит. А вам нужен дефицит калорий. Овощи - хорошо.
А что вы делаете в фитнес зале? Надеюсь продолжительные аэробные нагрузки до мин. 45 минут?

Не всегда вес, показатель. Нужно смотреть на объёмы.

Твой организм замедлил обмен веществ. Тебе можно делать так - пару дней углеводная загрузка (греча рис), а затем 3-5 дней низкоуглеводки (преимущественно животный белок). Это нужно для того, чтобы заново ускорять метаболизм. Плюс старайся разделить еду на максимально возможное количество приемов пищи опять же для раскрутки обмена веществ.