Как думаете смогу ли я пожать сотку на раз на следующей тренировке если на прошлой 80 на 8 выжал

Может даже получится что и 80 на 8 не выжмешь, из-за какой -нибудь причины (не выспался например, или заболел), так что никто не знает потянешь сотку или нет. А по какой программе тренероваться, надо подбирать индивидуально. У всех по разному мышцы откликаются. Тут лучше позаниматься с тренером.

5х5 оптимальный вариант для набора силы.
На следующую тренировку можно ставить 80-85 и жать по 5х5, если справишься без форсирования, то на следуюшей недели еще +5кг.
100 на раз вполне может быть, главное не задолбатся рабочими подходами перед синглом.

С кривой техникой вполне.

100 на раз точно пожмешь. Но лучше делай 90 на 3-4 раза (3 подхода) - так сила будет расти, а потом 60 ставь и на максимум 2 подхода - так выносливость прокачиваешь и обьем, плюс памп полезен для роста.

Если будете хорошо отдохнувшим, то легко пожмёте штангу 100 кг.
Попробуйте программу 5-3-1 для увеличения силы и роста мышц.
Эта программа 5 3 1 была создана парнем по имени Джим Вендлер. Фактически вся система направлена на увеличение личного рекорда в одном повторе в основных четырех упражнениях. Объем таких тренировок очень невысокий — один из самых низких. Каждая из них организована вокруг одного из упражнений. Они построены на больших весах и малом количестве повторений. А также нацелены на постоянную прогрессию нагрузки. Другими словами, вы увеличиваете вес, с которым тренируетесь в каждом движении каждую неделю.

С программой 5 3 1 нужно делать 4 тренировки (или 3, если вы выберете такой вариант) в неделю, которые длятся не более 45-60 минут. Джим Вендлер рекомендует 4, хотя он тут же добавляет, что она может быть эффективной и с тремя тренировочными сессиями, но только нельзя перепрыгивать через тренировки. Это просто означает, что если вы в течение недели сделали армейский жим, жим лежа и становую тягу, то вы не начинаете следующую неделю с жима штанги лежа. Прежде всего нужно закончить тренировку с приседаниями со штангой на спине, а затем уже переходить к новому тренировочному циклу.
Также в системе 5 3 1 нельзя тренироваться более 2 дней подряд. Достаточный отдых между тренировками имеет решающее значение. Для этой программы восстановление особенно важно, потому что придётся поднимать предельно тяжелые веса.
Обычно программа построена так:
день 1: разминка, армейский жим, подсобные упражнения.
день 2: разминка, становая тяга, подсобные.
день 3: разминка, жим штанги лёжа, подсобные.
день 4: разминка, приседания со штангой, подсобные.