Можно ли при наборе мышечной массе есть все подряд?

Мой вес 67кг, рост 174. Всегда был худым. месяца 2 назад весил всего 61кг. Занятия без штанги. Гантели (легкие, средние, тяжелые, очень тяжелые) Есть куча блинов. Эспандеры для связок и по сути всё, там отжимания и подтягивания еще добавляются разными хватами. Основной вопрос, можно ли есть все подряд, особенно больше всего кушаю примерно в 10часов вечера. Как не смотрю, обычно у качков грудь выпирает, а живот "сжат". У меня живот наоборот выпячивает больше, чем грудь) Не хочу быть монстром качком, хочу быть рельефным, с хорошими мышцами и прессом. А так выходит что мой пресс поглощен жиром ( Хочу сперва усиленно развить мышцы, а как выйду за 75кг веса допустим, пойти на сушку, чтобы проявить свой пресс. Можно ли будет сделать так? Охват бицепса на данный момент всего 33см.