АК Арина Кривошеина Капустку уже засолили? Солите её так, как солили ваши родители, бабушка? Какие хитрые секреты засолки знаете?
ОГ Ольга Гусева подскажите рецепт засолки красной рыбы соль-сахар, после которого рыбу заливают ростительным маслом.
ИТ Ирина Туева Здравствуйте! что лучше добавить при засолке огурцов, чтобы они не были мягкие, уксус, лимонную кислоту или водку?
Юл Юлия Можно ли заменить лист хрена при засолке огурцов самим хреном и в каком количестве тогда нужно последнего?
EA Elena Agapova Какой должна быть плотность рассола при засолке папоротника Орляк, замеряя ее ареометром (солемером) ? Папоротник
ТЛ Татьяна Лабутина А можно папоротник просто отмочить несколько раз после засолки, чтоб не отваривать? Как, например, грузди.
⇢ 
