Консервирование

Не хранятся соленые огурцы засоленные в маленьких банках. Может ли это быть из-за того, что огурцы не прогреваются

ЮК
Юлия Котюжанская
409
12 ответов

Может ли ботулизм быть в магазинных банках?

Жумагиз Исмагулова Жумагиз Исмагулова
152
12 ответов

Как мариновать свежую кильку Нужно ли ее замораживать перед засолкой?

Мария Кашапова Мария Кашапова
121
10 ответов

Вопрос про уксус. В рецепте указан уксус 5 процентный 4 ст. ложки, а у меня 30 пр. уксус. сколько мне взять?

Ирина Кузьмина Ирина Кузьмина
991
6 ответов

Грибы чужие едите? Если Вам принесли грибы чужие люди, вы их есть будете?

Анна Борнякова Анна Борнякова
37 406
24 ответа

Знаю что для стерилизации в заготовки например помидор добавляют таблетку аспирин. А потом не опасно есть такие заготовки

Любовь Титова Любовь Титова
12
12 ответов

Зачем нужны маслины? Если у них нет вкуса)

Janar Koptileuova Janar Koptileuova
81
23 ответа

Можно ли употреблять грибы если крышка жестянная заржавела на банке (соседка угостила)?

˜ Fire Ice˜ ˜ Fire Ice˜
98 777
19 ответов

Что дешевле купить или приготовить самому тушенку из купленного мяса ?

Наталья Смирнова Наталья Смирнова
582
19 ответов

Moжет ли в мясной консервной банке попасться веко с ресницами?

Галина Несмеянова Галина Несмеянова
27 846
14 ответов

Через сколько дней "созревают" соленые огурцы на зиму? Т. е. подходят к тому состоянию, после которого изменений не будет

Inna Rusan Inna Rusan
145
9 ответов

как правильно варить сыроежки? подсказали что нужно вымачивать 3 дня

Анастасия Фасулаки Анастасия Фасулаки
117
12 ответов

Будет ли хранится мясо, если его отварить и закатать в банки пересыпая солью?

Марийка Машенька Марийка Машенька
371
10 ответов

Спор между мамой и папой. Можно ли пить сливовый компот через 4 года после закрытия

Ирина Соловьева Ирина Соловьева
144
13 ответов

Парень утверждает что это не плесень

Лариса Нечипуренко Лариса Нечипуренко
158
19 ответов

Чем терн от оливок отличатеся? Ну его же солят аля-оливки. Ну вкус я имею в виду или идентично?

Анастасия Тюканько Анастасия Тюканько
23
9 ответов

Подскажите пожалуйста проверенный хороший реуепт мартнованной капусты на зиму.

Лариса Остапенко(Рерих) Лариса Остапенко(Рерих)
304
2 ответа

Как квасить капусту? Расскажите рецепты квашенной капусты. Кто как делает?

Вера Язовских Вера Язовских
1 225
8 ответов

Подскажите, пожалуйста, как сделать по настоящему жгучую горчицу

СВ
Светлана Волошина
8 609
7 ответов

Начиная каких времен рассол начали называть маринадом?

Юля Кузнецова Юля Кузнецова
4 673
12 ответов

Подскажите как сало лучше засолить? Купил пол поросенка, жалко сало будет запороть и выкинуть

Оксана Леонтьева Оксана Леонтьева
1 561
8 ответов

Что бы не парится на НГ, нужно сделать набор консервированных салатов и закусок. Ваши рецепты?

Валентина Коновалова Валентина Коновалова
10 767
10 ответов

подскажите рецепт засолки помидор в 1 л. банках

Ольга Коршук Ольга Коршук
108
6 ответов

Как рассчитать требуемое количество банок с вареньем / соленьями на год?

София С София С
409
9 ответов

Скажите хороший рецепт домашней тушёнки.

МУ
Михару Учиха
120
4 ответа

ребят дайте рецепт аджики что бы прям как узбекская была

Дильбар Аубакирова Дильбар Аубакирова
430
6 ответов

Посоветуйте вкусный рецепт консервирования зеленых помидор на зиму

Марина Портнова Марина Портнова
8
9 ответов

как посолить скумбрию

Юля Сальникова Юля Сальникова
143
13 ответов

можно ли закатывать вареное перекрученое сало? если можно ты скажите как?

Наталья Колосова Наталья Колосова
215
4 ответа

Подскажите, как посолить капусту со свеклой. Мне нужен рецепт рассола

ГБ
Галина Баскакова
1 605
9 ответов

Почему многие авторы рецептов рекомендуют протыкать квасящуюся капусту именно деревянной палочкой?

Юлианна С Юлианна С
384
14 ответов

Как готовить Джем и Повидло !?

Вален Шевчук Вален Шевчук
24 774
3 ответа

В каких случаях опасно есть домашнюю консервацию?

Alina Uteulieva Alina Uteulieva
12
19 ответов

Помидоры зеленые маринованные как при Союзе... Рецепт???

Светлана Еловикова Светлана Еловикова
697
17 ответов

А готовите ли вы великолепную домашнюю тушенку? А как?

Камшат Курманова-Каниева Камшат Курманова-Каниева
4 513
7 ответов

Удалась квашеная капуста в этом году?

Юлия Ишанкулова Юлия Ишанкулова
72 573
26 ответов

Подскажите вкусный и безопасный рецепт мариновки осенних опят! Подскажите с рецептом. Сколько варить грибы?

Марьяш Кильдяшева (Султанова) Марьяш Кильдяшева (Султанова)
26
4 ответа

нужно-ли снимать плёнку при чистке маслят насобирал много но все молодые и мелкие.

ИГ
Ирина Герман
132
13 ответов

кабачковая икра простой рецепт

Вера Мартынова Вера Мартынова
166
6 ответов

А вы какие заготовки делаете на зиму?

Виолетта Борисова Виолетта Борисова
12
18 ответов

А вы с уксусом все консервируете? Насколько это вредно???

Марина Пархоменко Марина Пархоменко
5 125
17 ответов

опасно ли брать варенье у бабушек? может они тяп ляп делают для продажи?

Валя Антонова Валя Антонова
85
11 ответов