Консервирование

Народ, вы все заготовки уже закончили или осталось еще что-то не доделанное? ВЕТОЧКА!!! С возвращением!!!

Гуля Адильбекова Гуля Адильбекова
79 081
19 ответов

Какую капусту лучше купить для засолки (позднюю или раннюю)? И сколько соли класть на 1 кг. капусты? Спасибо.

Александра Комарова Александра Комарова
8 118
9 ответов

Что значит помидоры бочковыи? Их же обычно в банках солют!

Таня Вишня Таня Вишня
93 019
17 ответов

что солите в трёхлитровые банки? не верю порой что родители столько солений съедали... выкинула штук 70

АА
Анна Андриевская
9 918
31 ответ

Можно ли замораживать томатную пасту в банках?

НП
Настя Петровская
3 670
12 ответов

Хозяйки, когда уже можно открывать консервацию? Закрывала в июле-августе.

Анна Лопатьева Анна Лопатьева
2 593
15 ответов

Можно ли есть ОЧЕНЬ старое варенье?

МН
Мария Никитина
340
11 ответов

здроствуйте как маринават огурци

Ксения Лопатина Ксения Лопатина
14 562
2 ответа

КАК засолить или замариновать ГРУЗДИ ?

Асель Шукирбек Асель Шукирбек
97
4 ответа

Карочиии, этот вопрос относится к предыдущему вопросу про грибы.

ЮМ
Юля Малева
53
10 ответов

Как лучше сделать кабачковую икру? Ингредиенты

Екатерина Шульц Екатерина Шульц
7 744
9 ответов

2 дня назад заквасила капусту, сегодня попробывала--- по - моему мало соли, да и суховата, чего делать? хозяюшки подска

CC
Cherry Chan
118
10 ответов

Как долго хранится тёртая морковка? Завтра буду солить капусту... морковь не почернеет?

Елена Борисова Елена Борисова
141
11 ответов

можно ли сварить варенье из незрелого физалиса?

Ольга Диденко Ольга Диденко
254
5 ответов

Задумал компот из яблок на зиму. Проблема с песком... ( В инете от 50 гр до 05 кг. Что бы не слишком сладкий а?

ТК
Татьяна Колганова
627
15 ответов

Как сохранить и консервировать виноград? .

***miss Kanulya*** ***miss Kanulya***
92
11 ответов

А у вас получаются вкусными солёные огурцы? Можно ли считать главной неудачей при засолке"неправильную "воду?

KJ
Kani Janatbekova
72 573
13 ответов

Грибы- лисички для заморозки. После варки надо промывать холодной водой, как макароны, или нет? Кто как делает?

ОМ
Ольга Мельникова
21 524
10 ответов

дайте пожалуйста проверенный рецепт ХЕ из баклажанов

Мария Цветкова Мария Цветкова
8 911
2 ответа

Сколько соли на ведро капусты? шинкованной капусты

СП
Светлана Полевая (Дорошенко)
1 503
14 ответов

Что приготовить из ягод рябины

ТВ
Татьяна Выпрядских
12 912
16 ответов

Объясните мне, недохозяйке, как делать тушенку, чтобы в ней был типа холодец? При готовке воду добавляют, что ли?

Карина Лесникова Карина Лесникова
4 072
8 ответов

У вас есть рецепт как капусту замариновать, горячим маринадом?

Рафида Иксанова Рафида Иксанова
600
6 ответов

Взорвалась банка с огурцами. Можно их есть. И как хранить? Взорвалась банка с огурцами. Можно их есть? И как хранить?

МА
Марьяна Амстер
775
15 ответов

Как можно использовать взорвавшиеся в банках томаты? Закрутили помидоры, они взорвались, как можно их использовать ?

НШ
Надежда Шумилина
148
16 ответов

Как засолить икру?

МГ
Медведева Галина
1 304
4 ответа

Почему помидоры получились кислыми?

Ольга Коваленко Ольга Коваленко
256
7 ответов

Какие заготовки нужно стерилизовать в водяной бане, а какие необязательно? Например икру, салаты из баклажан, кабачков,

АК
Анна Клет
12
9 ответов

Нет возможности хранить заготовки на зиму. Если борщевую заправку или рассольник заморозить в мешочках, как это будет?

Оксана Кучерова Оксана Кучерова
1
17 ответов

грузди перед засолкой лучше предварительно отварить. или вкуснее сырыми солить?

МФ
Марина Фоминых
600
10 ответов

Запрещен ли 70 % уксусная кислота в России?

Kattie Maximum Kattie Maximum
169
10 ответов

Варила гниловатые помидоры

Надежда Ефимова Надежда Ефимова
61
13 ответов

Что можно приготовить на зиму зимой?

Елена Турдыева Елена Турдыева
145
10 ответов

как солить колодкой как засолить 100 кг язя в пластиковой бочке??

Машулька Апарина Машулька Апарина
127
4 ответа

Скажите пожалуйста простой но вкусный рецепт . Как засолить либо за мариновать РЫЖИКИ на зиму в банках

ЛС
Лариса Сарандаева
205
1 ответ

Почему из картофеля нельзя делать варенье?

Елена Рыбина Елена Рыбина
98 777
9 ответов

Стерилизовал банку с икрой баклажановой, а она лопнула в воде по дну

Нежность Нежная Нежность Нежная
12
13 ответов

Поделитесь хорошим рецептом консервирования

Нэко Ня Нэко Ня
61
6 ответов

Подскажите самый простой способ стирилизовать банки?

СК
Светлана Кислякова
61
16 ответов

Хочу замариновать на зиму баклвжаны, закатать в банки

Ольга Кожевникова Ольга Кожевникова
324
4 ответа

Кто много консервировал, подскажите

Гульнара Иманова Гульнара Иманова
324
8 ответов

Новые жестяные крышки не подошли к банкам советского изготовления! Сталкивались с такой проблемой?

Наталья Кузнецова Наталья Кузнецова
78 941
12 ответов