Консервирование

Как приготовить овощную икру с антоновкой? Когда-то угощала соседка, называла "аджикой", но это было не острое блюдо.

Валентина Валентинка*** Валентина Валентинка***
13 097
3 ответа

Баклажаны. Консервировать или не консервировать? Что с ними, красивыми, сделать бы.

Настя Елисеева Настя Елисеева
7 744
10 ответов

Что сделать со свеклой (10кг)?

ЛП
Людмила Подопригора
7 744
13 ответов

Почему квашеные баклажаны получаются мягкими?

Ravilya Geydarova Ravilya Geydarova
4 751
5 ответов

Мариннованые опята подскажите простой рецепт вкусных маринованных опят

ВВ
Венера Воловикова
477
4 ответа

Поделитесь пожалуйста пропорцией соли и капусты при квашении

Асемгуль Мустафина Асемгуль Мустафина
68 471
6 ответов

Как заквасить капусту со свеклой и яблоками?

|А
| Аёка| Мерхаткызы'
1 175
6 ответов

Нужно ли добавлять уксус в маринад при засолке рыжиков горячим способом?

Алина Гребнева Алина Гребнева
140
11 ответов

Чем стерилизовать пустые банки для аджики?? если нет уксуса, содой говорят, но для меня это странно ..

Sa
Sashen"ka
117
12 ответов

Хозяюшки, как стерилизуете банки для консервации?? я тут аджику закручиваю))

ЕА
Екатерина Ахмедова
117
14 ответов

Подскажите лучшие рецепты засолки свиной прослойки (без подвоха).

Анастасия Суханова Анастасия Суханова
10 232
6 ответов

Какую острую приправу вы любите? Можете написать рецепт приправы с острым красным перцем?

Анжелика Будянская Анжелика Будянская
724
13 ответов

Волнушки! Как солить, сколько вымачивать в воде, как варить?

Наталья Горбунова(Псянина) Наталья Горбунова(Псянина)
1 808
5 ответов

Есть тут ценители консервированной зелёной помидоры? Вообще стоит её делать?

Валентина Гуденко Валентина Гуденко
8 780
10 ответов

как засолить грибы без уксуса

Ирина Гоголева Ирина Гоголева
97
12 ответов

А сушеный (в пакетиках) пойдет чеснок и кр. жгуч. перец в аджику?

Анюта =)))) Анюта =))))
10
5 ответов

Подскажите, пожалуйста, рецепт яблочного повидла (джема, мармелада) без чистки от кожуры и сердцевинок

Наталья Боброва Наталья Боброва
382
9 ответов

что можно приготовить на зиму из тыквы вкусненького

Ольга Лепявко Ольга Лепявко
242
10 ответов

Подскажите рецепт? Основной ингридиент баклажан. Второстепенные слад. перец, лук, морковь.

Полина Чуйкина Полина Чуйкина
7 744
4 ответа

Яблочный уксус - легкий в приготовлении и очень полезный - как вы его делаете?

ДК
Дарья Кузнецова
37 513
7 ответов

Первый раз дела. сок яблочный на зиму. Очень много получается жмыха. У вас так же? Или сорт не подходящий?

Anna Kushnirenkanna Anna Kushnirenkanna
270
6 ответов

Собрал свинушек, хочу их засолить. Почитал в интернете стало даже страшно с ними связываться.

Анюта Малиская Анюта Малиская
1 703
14 ответов

Подскажите вкусный рецепт приготовления кабачковой икры на зиму

ИГ
Ирина Гончарова
8
5 ответов

Как лучше мариновать помидоры?

Елена Мишурова Елена Мишурова
85
5 ответов

пропадают помидоры, что из них сделать?

Наталия Рябцева Наталия Рябцева
5
17 ответов

Как открыть банку с заготовками с винтовой крышкой?

Людмила Данькова Людмила Данькова
1 054
11 ответов

Пришел с рыбалки, принес кило 6 щуки что с ней сделать лучше, чтоб вкусно и долго не портилось, скоро еще пойду

ВА
Валюша Анкушина
2 312
10 ответов

Как сделать томатный сок?

Евгения Зубкова Евгения Зубкова
84
9 ответов

Подскажите рецепт заготовки на зиму - как законсервировать болгарские перцы, фаршированные морковью и луком в томате?

Виктория Голубова Виктория Голубова
11 313
1 ответ

Сколько дней солится сало? Когда пригодно становится в употребление?

Cветлана Митичкина Cветлана Митичкина
132
15 ответов

Как сварить варенье из винограда?

ЮП
Юля Пиванава
51 140
7 ответов

А вы что запасли ?

Валентина Руская Валентина Руская
2 757
20 ответов

Сколько нужно класть сахара на 3-х л. банку компота на хранение под ж/крышку?

Ольга Башилова Ольга Башилова
43
9 ответов

Как приготовить вино из винограда? Сколько времени бродить размятого винограда?

Dana Seitmaganbetova Dana Seitmaganbetova
1 049
6 ответов

Через ск. дней мож. употреблять соленые грибы? Грузди, волнушки, чернушки, свинушки и подосиновики?

Назгуль Сейтенгазина Назгуль Сейтенгазина
7 744
8 ответов

У кого есть рецепты заготовок на зиму с баклажанами/кабачками/перцем болгарским.

Людмила Елисеева Людмила Елисеева
65 105
4 ответа

Как солить черные грузди? Очень много в этот год гибов. А как их сохранить на зиму правильно?

Милый Неко Милый Неко
99
4 ответа

Посолили холодным засолом грузди, как всегда. Откуда взялся запах и вкус подтухшего? И как их убрать, подскажите, пож-ста

Лариса Цебенко Лариса Цебенко
1 431
7 ответов

Как лучше всего заготовить помидоры на зиму, чтобы они остались полезными и вкусными?

Светлана Смелкова Светлана Смелкова
37 513
9 ответов

Как приготовить соус ткемали? соус

Жээнтаева Эркеайым Жээнтаева Эркеайым
100
4 ответа

Есть баклажаны, красный перец, морковь, лук помидоры- много. Что лучше сделать? проверенное вами

Мария Ерыкалова Мария Ерыкалова
16 989
5 ответов

Нужно ли стерилизовать 3л банки перед засолкой капусты?

Катюша Бурая Катюша Бурая
1 060
12 ответов